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먹는 쪽
일본에서는 오키나와에서 호시야마토미즌과 함께 흔히 보이며, 정치망이나 몰이 어업으로 잡는다. 두 종을 합쳐 연간 100t 이상 잡히기도 하며, 식용 외에 참치·가다랑어 낚시 미끼로도 쓰인다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 전어과
- 크기
- 체장 20cm.
- 사는 곳
- 인도양·태평양 열대(아프리카 북동안에서 인도, 벵골만, 안다만해, 인도네시아, 호주 북서안, 인도차이나반도에서 일본까지)에 분포한다. 일본에서는 류큐열도, 가고시마현 니시노오모테시·미나미사쓰마시 가사사초, 효고현 하마사카초(현 신온센초)에서 알려져 있다.
- 생김새
- 몸은 가늘고 긴 원통형이다. 몸은 푸르고 배는 은백색이다. 눈이 크고 잘 발달한 기름눈꺼풀이 있다.
헷갈리는 종
- 호시야마토미즌(ホシヤマトミズン, A. sirm): 같은 속으로 이 종과 함께 일본에 분포하며 오키나와에서 흔히 보인다
어떤 물고기인가
인도양·태평양 열대에 사는 가늘고 긴 청어류 물고기로, 몸이 푸르고 배는 은백색이다. 일본에서는 오키나와에서 흔히 보이며 정치망·몰이 어업으로 잡아 식용하고, 참치·가다랑어 낚시 미끼로도 쓴다.
더 알기
오키나와 민요로 유명한 '다차메부시(谷茶前節)'에도 이름이 나온다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.