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먹는 쪽
작살 낚시·낚시·통발로 잡히며, 서식지 전역에서 유통되지만 양은 많지 않다. 선어나 소금에 절여 판매한다.
일본에서는 식용하지 않는다. 드물게 관상어로 기르기도 한다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- キツネアマダイ科
- 크기
- 보통 체장 25.6cm, 최대 전장 32cm.
- 사는 곳
- 홍해·아프리카 동안에서 하와이를 거쳐 파나마·콜롬비아 서안까지, 북쪽으로 일본, 남쪽으로 오스트랄 제도·로드하우섬까지 인도태평양에 널리 분포한다. 일본에서는 오가사와라 제도, 이즈반도 이남 태평양 연안, 류큐 열도에 산다. 수심 5~50m 산호초 바깥쪽의 트인 사면 모래 바닥에 굴을 파고 쌍으로 살며, 위험하면 굴로 숨는다. 체장 5cm 이하 치어는 떠다니며 산다.
- 먹이
- 작은 물고기와 무척추동물을 먹는다.
- 생김새
- 몸은 가늘고 길며 머리는 둥글고, 아가미뚜껑에 길고 날카로운 가시가 있다. 몸은 회색에 머리는 노르스름하고, 몸 옆 위쪽에 뚜렷한 산 모양 줄무늬가 있다. 꼬리지느러미에 검은 세로줄이 2개 있다.
어떤 물고기인가
인도태평양 산호초의 모래 바닥에 굴을 파고 쌍으로 사는 가늘고 긴 물고기로, 꼬리지느러미의 검은 세로줄 2개가 특징이다. 서식지 전역에서 선어나 염장으로 팔리지만 양은 많지 않고, 일본에서는 식용하지 않는다.
더 알기
종소명 brevirostris는 '짧은(brevi)'과 '주둥이(rostris)'를 합친 말로, 가까운 종보다 주둥이가 짧은 데서 왔다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.