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먹는 쪽
이렇게 먹습니다
훈제소금절임건어물
넓은 의미의 N. kuhlii는 저인망·삼중자망·통발 등으로 대량으로 잡히며, 지역 시장에서 훈제·소금절임·건어물로 이용되지만 작아서 값이 싸다. 자바해에서는 트롤망 등으로 많이 잡혀, 잡히는 상어·가오리 가운데 두 번째로 중요한 종이다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 꼬리에 길이 약 30cm의 독가시가 있으며, 독에는 세로토닌 등이 들어 있다.
도감 쪽
- 분류
- 색가오리과
- 크기
- 최대 체반 폭 약 42cm. 넓은 의미의 N. kuhlii는 체반 직경 약 42cm, 길이 70cm가 된다.
- 사는 곳
- 2024년 기준 일본에만 분포하는 것으로 보며, 홋카이도에서 야에야마 제도까지 기록이 있다.
- 먹이
- 어패류를 먹는다. 넓은 의미의 N. kuhlii는 얕은 곳에서 갑각류·작은 물고기·조개·갯지렁이 등을 먹고, 지느러미로 먹이를 눌러 잡는다.
- 산란
- 넓은 의미의 N. kuhlii는 무태반 태생으로, 새끼는 어미가 분비하는 자궁유로 자란다. 한 번에 7마리를 낳으며 새끼는 15~33cm다.
- 생김새
- 옅은 흰색~푸르스름한 반점이 검은 테두리에 싸여 있고, 두 눈 사이에 특징적인 가면 모양 무늬가 있어 영어로 Maskray라고도 한다. 넓은 의미의 N. kuhlii는 등이 암녹색에 파란 점이 흩어지고 배는 흰색이며, 꼬리는 체반의 약 2배 길이이고 밑동에 독가시 2개가 있다. 눈은 밝은 노란색이다. 수명은 최대 18년으로 추정된다.
헷갈리는 종
- 루리호시에이(ルリホシエイ, Taeniura lymma): 애완용으로 구별 없이 거래되기도 하지만, 넓은 의미의 N. kuhlii가 더 크고 체반이 마름모꼴인 반면 루리호시에이는 색이 선명하고 체반이 둥글다
어떤 물고기인가
두 눈 사이에 가면 같은 무늬가 있는 작은 색가오리류로, 2024년 일본산 개체군이 신종으로 기재되어 지금은 일본에만 분포하는 것으로 본다. 예전에 같은 종으로 묶였던 넓은 의미의 Neotrygon kuhlii는 동남아 등의 지역 시장에서 훈제·소금절임·건어물로 이용된다. 꼬리에 독가시가 있다.
더 알기
예전에는 학명이 Neotrygon kuhlii였으나 2016년 좁은 의미의 N. kuhlii를 솔로몬 제도산으로 한정하고 나머지를 여러 종으로 나누는 설이 나왔다. 일본산은 인도네시아산 N. orientalis나 대만~남중국해의 N. varidens와도 다르다는 것이 2024년에 밝혀져 새 종으로 기재됐다. 천적은 귀상어와 범고래다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.