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창꼬치, 언제 어떻게 먹나
- 제철
- 가을
- 맛
- 꼬치고기 못지않다는 평
- 학명
- Sphyraena flavicauda
먹는 쪽
- 제철
- 가을
- 맛
- 꼬치고기 못지않다는 평
일본에서 고급품으로 다룬다.
도감 쪽
- 사는 곳
- 남해안·제주. 일본에서도 산지가 제한적
- 생김새
- 녹갈색. 등에 가로 줄무늬가 뚜렷해 옆줄이 점선처럼 보인다
헷갈리는 종
- 꼬치고기: 줄무늬가 흐릿하고 황록색
헷갈리는 종 구별법
- 꼬치고기 vs 창꼬치 — 등의 가로 줄무늬가 흐릿하면 꼬치고기, 뚜렷해서 옆줄이 점선처럼 보이면 창꼬치다.
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