황옥돔, 언제 어떻게 먹나
- 맛
- 옥돔·옥두어보다 조금 떨어진다고 한다
- 학명
- Branchiostegus auratus
먹는 쪽
- 맛
- 옥돔·옥두어보다 조금 떨어진다고 한다
일본에서도 옥돔류 셋 중 유통량이 가장 적다. 옥돔보다는 싸나 여전히 비싸다.
도감 쪽
- 크기
- 커도 30cm 정도로 셋 중 가장 작다
- 사는 곳
- 국내에선 거의 안 잡힌다
- 생김새
- 전체가 누르스름하다. 꼬리의 노란 줄은 있지만 눈 뒤 은색 삼각 무늬와 가슴 노란 줄이 없다. 등지느러미가 노랗다
헷갈리는 종
- 옥돔: 눈 뒤 은색 삼각 무늬가 있다
헷갈리는 종 구별법
- 옥돔 vs 황옥돔 — 눈 뒤에 은색 삼각 무늬가 있으면 옥돔, 없고 몸이 누르스름하면 황옥돔이다.
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